Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler:
3/4 su bardağı tereyağı
1.5 su bardağı esmer şeker
2 yemek kaşığı su
2 su bardağı damla çikolata
2 yumurta
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:
1.Şeker,yağ ve suyu orta derecede sık sık karıştırarak eritin.Eridikten sonra ocaktan alın ve üzerine damla çikolataları ilave edin.Bir kenarda 10 dakika kadar bekletin.
2.Beklettikten sonra yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın.Çırpma işleminden sonra unu,karbonatı ve tuzu ekleyip karıştırın.Yaptığınız bu hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin.
3.Fırını önceden 175 dereceye ısıtın.Bir pişirme tepsinin üzerine yağlı kağıt koyup hazırladığınız hamurdan toplar yaparak üzerine koyun ve topların üzerine hafifçe bastırarak yatay hale gelmesini sağlayın.
4.8-10 dakika kadar pişirin.Fazla pişirmemeye dikkat edin.

Şeker Hamuru Yapımı

Gökkuşağı Cupcake

Red Velvet Cupcake

Malzemeler:
Kek için:
2,5 bardak un
yarım su bardağı kakao
1 çay kaşığı karbonat
yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
2 su bardağı şeker
4 yumurta
yarım su bardağı süt
2 çay kaşığı vanilya özütü
kırmızı gıda boyası
Üzeri için:
1 paket labne peyniri
1/4 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
3 su bardağı şeker
2 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:
1.Fırını 175 dereceye ısıtın.Unu,kakaoyu,karbonatı ve tuzu bir kapta karıştırın.Bir kenara koyun.Muffin kalıbına cupcake kağıtlarını yerleştirin.
2.Tereyağını ve şekeri mikserle 5 dakika kadar çırpın.Yumurtaları teker teker ilave edin.Sütü,vanilyayı ve gıda boyasını katın,karıştırmaya devam edin.Fazla karıştırmamaya dikkan edin.Gıda boyasını istediğiniz rengi elde edene kadar ekleyebilirsiniz.Elde ettiğiniz karışımı muffin kalıbına 2/3'ü dolacak şekilde dökün.
3.20-25 dakika pişirin.Olup olmadığını kontrol etmek için kürdan batırabilirsiniz.Temiz çıkarsa olmuş demektir.
4.Pişen keklerin 5 dakika kadar soğumasını bekleyin.
5.Üzeri için labne peynirini,tereyağını ve vanilya özütünü çırpın.Çırparken üzerine şeker ilave edin.
6.Hazırladığınız krema ile keklerinizi süsleyin.

Şelaleli Düğün Pastası

Cheesecake Tarifi

Mc Drive Serving

McDrive Serving free Cooking Game

Play free Games - a game from Cooking | Food Games

Düğün Pastasının Dağılışı

Cupcake ve Muffin Arasındaki Farklar

 Cupcake;
-Cupcake bir pasta türüdür.
-Üzeri çeşitli dekorasyon malzemeleriyle süslenir.Doğum günlerinde,düğünlerde pasta yerine servis edilebilir.
-Üzeri süslenmeyen cupcakeler muffin olarak kabul edilmez.Tatlı olarak servis edilir.
-Cupcake yyapılırken tereyağı kullanılır.




 Muffin;
-Muffin ekmek türüdür.
-Üzeri isteğe göre süslenebilir veya süslenmeyebilir.
-Üzeri süslenen muffin cupcake olarak kabul edilmez.
-Muffin tatlı veya tuzlu olabilir.
-Muffin yapılırken sıvı yağ kullanılır.

Cheesecake

Bir Cheesecake Nasıl Mahvedilir

Klasik Cheesecake

Malzemeler:
Tabanı:
1.5 paket sade bisküvi
1/4 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
4 yemek kaşığı şeker
Kreması:
4 paket labne peynir
1.5 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı vanilya özü (1 paket vanilin de olabilir)
3.5 yemek kaşığı un
4 yumurta
Bir tutam tuz

Yapılışı:
1.Fırını 350 dereceye ayarlayın.
2.Bisküvileri robotta un haline gelene kadar çekin.Tereyağı ve şekerle birlikte karıştırıp önceden yağladığınız (yağlı kağıt da olabilir) kelepçeli kalıbın dibine bir kaşık yardımıyla yerleştirin.Buzdolabına kaldırın.
3.Yumurtaların ve labne peynirin oda sıcaklığında olması çok önemli.Bu yüzden eğer oda sıcaklığında değillerse oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
4.Labne peynirleri mikserle çırpın.Şekeri,tuzu,vanilya özünü (veya vanilini) de katın.Üzerinde çatlaklar olmasını istemiyorsanız 1-1,5 dakika çırpmalısınız.Çırptıktan sonra tadına bakın.Eğer şekeri az gelirse ekleyebilirsiniz.
5.Unu da ekleyip tekrar karıştırın.
6.Yumurtaları teker teker karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
7.Buzdolabına koyduğunuz tabanı çıkarın ve yaptığınız karışımı üzerine ekleyin.Önceden ısıttığınız fırında 1 saat pişirin.
8.Piştikten sonra oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin.Daha sonra buzdolabına kaldırın ve servis etmeden 1 gece buzdolabında bekletin.

Macaroon

Cheese Cake - Cooking Game

Play free Games - a game from Cooking | Food Games

Külahta Cupcake :)

Malzemeler:

1.5 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı şeker
2 yumurta
1 çay kaşığı vanilya özü
1,5 su bardağı un
2.5 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
2/3 su bardağı süt
24 tane külah

Yapılışı:
1.Fırını 190 dereceye ısıtın.2.Tereyağını ve şekeri bir kapta karıştırın.tumurtaları teker teker ekleyerek karıştırmaya devam edin ve vanilya özünü katın.Vanilya özü yerine vanilin de konulabilir veya ikisi de konulmayabilir.Sütü de karıştırarak ekleyin
Ayrı bir kapta kabartma tozu,tuz ve unu karıştırın.Unlu karışımı,tereyağlı karışıma ekleyerek tekrar karıştırın.3.Külahların 3/4'ünü doldurarak fırında 15-20 dakika pişirin.Pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırabilirsiniz.Kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir. :)4.Üzerini krem şanti ile süsleyebilirsiniz. 
 

Nigella Lawson-Çikolatalı Pasta

HELLO WORLD!

LEGEND WAS BORN!